Diario semanal panadero 20.03-25.03.2018

Preguntas, respuestas, ideas, compartamos nuestras mejores recetas. Además de un diario semanal de lo que horneamos. Eso sí, si pones algo de un libro, haz referencia a la fuente y respeta a los autores, no se trata de volcar aquí libros enteros
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Aticus
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Registrado: Dom 28 Ene, 2018 19:59
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Re: Diario semanal panadero 20.03-25.03.2018 ¿Qué has hornea

Mensaje por Aticus »

Jon Kepa , no sé de sabor, pero de apariencia te han salido PERFECTO, yo con la bollería no quiero entrar, que estoy a régimen…, un saludo.
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Jon Kepa
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Registrado: Jue 02 May, 2013 19:44

Re: Diario semanal panadero 20.03-25.03.2018 ¿Qué has hornea

Mensaje por Jon Kepa »

Muchas graciasAticus.

Poker de baguettes :lol: , 100% panadera eco molida a la piedra, 75% hidratación y por supuesto fermentación natural durante 20 horas en este caso.

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